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(成都)——有着天府之国甚美称!在清朝末民国初,西南地区爆发保路爱国运动,在西南重镇成都以西,出现了大批以伐石为生的劳苦石匠,他们肩负着伐石开路的重担。石匠的工作环境高温酷暑、劳动强度大而繁重、体力消耗严重,智慧的石匠夫人将蔬菜、肉类切块搭配,用竹签将食物穿上,置于熬制好的高汤中烫煮,完毕将食物置于竹篮中,挂上滑轮,吊到石场,石匠接过竹篮,在工作处无需用筷便可品尝到健康美味的食物。
以此串串一词开始兴起,就是将食物用竹签一类的物体将食物贯穿,串串这一美食时到今日,开始以别具一格的姿态在巴蜀大地兴起,成为中华美食不可或缺的重要组成部分。 蜀味天娇串串以巴蜀农家传统烹煮方法,传承原始的成都风味。 ink?url=1yBeVwQzHuwyJFkzZjwe0XPVcMjiKrZBZvd_qMsQGWIWLqzty97IN5CTqVuq47bHnwwGxrXADLJetmPB4Jr-C7z5EEmSVIv7Ra7umGcwgPiQrs87YOU_G30_sUzxIZ-V8IPl8duVXZ3_nfIia4zoxYbQ4H45FGqSZNtfUvLf7eRObBP6gtsLzsiOAdBUV_3kNI9lTPCDN2eRxu5gaq8rqezO8yN-7tbYUPYGuM6Y97f7J6U0X4ygPEcw-Ka2E-p0kwpuzuY7okhh9uM67d4c6NvYj0eGq_WfHmmQmSX08uN1YnUVN3tT1ZhMfnD4Gh_-Rnva59sbJCk0fzmVkiWSI4VgsW6-WNk4w3SRtV9CBqO" ... [详细介绍] |